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2017/3/16 6116

蕨粑

厥粑是通过将生长在丛林中的蕨菜的根人工挖出来,清洗干净后用农村独有的厥粑石和厥粑锤打碎,再用厥粑桶通过滤渣、沉淀后的最终产物。厥粑的产量极低,90年代及以前的时候,农村缺乏食物的时候,厥粑是农民的主要食物。随着社会和经济的发展,厥粑已经很少见,即使是在农村也只有过年的时候才会有人去专门发时间弄一点尝口味。


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